شیرینی جات فقط به شیرینی ها به همان مفهوم سنتی و همیشگی گفته نمی شود؛ امروزه طیف گسترده ای از کربوهیدرات ها در بازار وجود دارند؛ خوراکی هایی مثل بیسکوییت ها، شکلات ها، آبنبات ها، کیک ها و کلوچه ها که همگی جزو این دسته هستند و در واقع همان کربوهیدرات ها هستند که کودکان و نوجوانان نسبت به مصرف آن تمایل بیشتری دارند.
مضرات مصرف شیرینی
خوردن شیرینی عوارض بسیاری دارد و در برخی موارد افراد نمی توانند آن را تشخیص دهند، برای مثال اگر افراد معتاد به یک روز آن را نخورند، کم تحرک خواهند بود و انرژی لازم را نخواهند داشت و گاه حتی دچار تکرر ادرار و تشنگی زیاد می شوند و حتی در زمان سیری نیز احساس گرسنگی زیاد می کنند.
به گفته محققان علائم و تاثیرات اعتیاد به مواد غذائی شیرین به شرح زیر است:
1- سردرد
در صورتی که بدن شما به مصرف زیاد مواد قندی و شکر عادت کرده باشد، هنگام مصرف کم روزانه قند و مواد شیرین، شما دچار سردرد خواهید شد.
2- احساس ضعف و سستی
اگر شما از میزان بیش از حد مواد قندی به طور روزانه استفاده می کنید؛ در صورت تغییر در این برنامه، احساس ضعف و سستی خواهید کرد.
3- پوسیدگی دندان ها
افراد دارای اعتیاد به مواد قندی یا باید آمادگی پوسیدگی دندان های خود را داشته باشند یا به صورت دائم در حال مسواک زدن باشند که هر دو حالت تاثیرات نامطلوبی در دهان و دندان ها خواهد داشت.
4- دندان درد
دندان درد یکی از رایج ترین مشکلات در بین علاقه مندان به مواد قندی و افراد دارای اعتیاد به شیرینی جات است. این موضوع سبب می شود که برخی افراد علیرغم مسواک زدن دائمی پس از مصرف آن ها، باز هم به دلیل حساس شدن دندان ها دندان درد را تجربه کنند.
5- ظاهر شدن جوش و کرک پوستی
نخستین نشانه های مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین در پوست و به ویژه صورت افراد ظاهر می شود. صورت افراد دارای اعتیاد به مواد قندی عمدتا پوشیده از جوش و کرک است.
جالب است که بدانید مصرف بیش از حد مواد شیرین کم کم باعث می شود فرد نتواند بدون آن ها برای مدت طولانی زندگی کند. میلیون ها نفر به مصرف شیرینی ها اعتیاد دارند و متأسفانه بدتر از آن اینکه خود آن ها نیز از ابتلا به آن آگاهی ندارند.
پس از خوردن یک خوراکی شیرین، مغز مواد شیمیایی طبیعی به نام مواد شبه افیونی آزاد می کند که احساس لذت را در بدن به وجود می آورد و بدن مقدار بیشتری از آن را طلب می کند.
پژوهشگران بر این باورند که هنگام مصرف قسمتی از مغز که فعال می شود و طلب شیرینی مجدد می کند، همان قسمتی است که با مصرف مواد مخدر فعال می شود و مواد مخدر بیشتری طلب می کند.
فواید مصرف شیرینی
برخلاف باور عمومی مصرف به اندازه شیرینی جات مطمئن و سالم که با مواد اولیه ارگانیک تهیه شده باشد، می تواند برای سلامتی مفید و موثر باشد. اما به خاطر داشته باشید مصرف شیرینی نیز مانند دیگر مواد خوراکی دیگر باید به اندازه و درست مصرف شود.
برخی از این فواید ثابت شده از لحاظ علمی که نشان می دهد مصرف به جا از شیرینی جات سالم و مطمئن می تواند دارای خواصی برای سلامتی باشد. خواصی مانند :
1- به شدت انرژی زا
در مواقعی که احساس کمبود انرژی می کنید و انرژی لازم برای انجام کارهای روزانه خود را ندارید. گزینه های مثل قهوه یا چای به ذهتان می آید. اما نمی دانید که شیرینی بهترین انتخاب برای این شرایط است. و این منطق کاملا درست است که مصرف آن راهی برای افزایش انرژی می باشد.
2- افزایش طول عمر با شیرینی
بر اساس مطالعات انجام شده افرادی که شیرینی مصرف می کنند نسبت به افرادی که شیرینی نمی خورند بیشتر عمر می کنند. البته این که به طور متعادل مصرف شود بسیار اهمیت دارد.
3- جلوگیری از بیماری های قلبی به کمک شیرینی
طبق تحقیقاتی که انجام شده کسانی که در مصرف شیرینی زیاده روی نمی کنند ولی از آن میل می کنند احتمال بیماری های قلبی در آن ها 60 درصد کاهش پیدا می کند.
4- کمک به ذخیره انرژی در بدن
قندی که از شیرینی دریافت می کنید می تواند بخشی از انرژی را مصرف کند و بقیه آن را در بدن شما ذخیره کند. که این فرآیند گلیکوژنز نام دارد. جنبه مثبت این روند است که به بدن شما اجازه می دهد برای مدت زمان طولانی بدون غذا خوردن فعالیت کنید.
5- مصرف شیرینی شادی آور و روحیه بخش
اصلا عجیب نیست که شیرینی باعث شادی ما می شود. البته یکی از دلایلی است که اغلب مردم آن را دوست دارند و تمایل به میل کردن آن دارند. به این صورت است که وقتی مصرف می کنید قسمت لذت بخشی از مغز شما را فعال می کند و روحیه شما را افزایش می دهد. به این ترتیب فرد احساس بهتری پیدا می کند.
منبع: healthline